【紅茶】ティーパックの美味しい入れ方♫
どーもー、うさぎノリです🐰
今日はいつものコーヒーとはちょっと視線を変えて、
紅茶について紹介します✨
紅茶の起源
紅茶はイギリスのイメージがありますが、紅茶の発祥の地は中国の福建省です。
と言うのも紅茶・烏龍茶・緑茶は同じ茶樹から作られています♫違いは発酵の度合いで変わっていきます。
不発酵 → 半発酵 → 発酵
緑茶 → 烏龍茶 → 紅茶
では、紅茶を楽しむにはポットに茶葉を入れる「リーフ」と「ティーパック」があります。
多くの人はティーパックだと思いますので、本題‼️
ティーパックの美味しい入れ方は以下の手順です♫
① カップをお湯で温める。
カップにお湯を注ぎ、カップを温めます♫
その時のお湯は捨てます。
② カップに熱湯を注ぐ。
沸騰直後の熱湯をカップに注ぎます✨
カップ一杯分の目安は２００ccです♫
③ ティーパックを静かに入れる。
ティーパックをふちから静かにいれて、
沈めていく。
④ カップにフタをする。
ティーソーサーや小皿などを使って、カップにフタを
して、１〜２分しっかり蒸らします♫
⑤ 茶葉を蒸らす。
はじめはティーパックは浮かんでいますが、
段々沈んでいきます。この時ティーパックを
揺らさないようにしましょう♫
⑥ ﾃｨｰﾊﾟｯｸをそっと引き上げる。
蒸らした後、全体をなじませるようにティーパックを
軽く振ってからそっと引き上げます。
⑦ 完成。
これで完成♫あとは心を落ち着かせて、好きな音楽や
好きなお香を炊いたりしてゆっくり楽しみましょう😊
ではでは〜✨
【アレンジ】いつものコーヒーをエスニックに☕️
どーもー、うさぎノリです🐰
今日はいつものドリップコーヒーを
アレンジしましたので、紹介します✨
スパイスコーヒー
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スパイスコーヒーはシナモンを入れたコーヒーで、
いつものコーヒーがエスニック風になります✨
気分を変えたい時に如何でしょうか♫
ヴィレッジヴァンガードやイオンモールなどに
よく入っているエスニックショップなどで香を焚いた
中で飲むと、一気にアジアンな雰囲気になります😊
今回使用したのは100円均一のCan Doで購入した
「シナモンシュガー」です♫
方法は作ったドリップコーヒーにかけるだけ😁
シュガーと書いていますが、そこそこかけても
それほど甘くなりませんでした。
漢方としても使われるシナモンは水分を排出してくれるカリウムが豊富に含まれているので、むくみの防止に効果があります。
コーヒーにも利尿効果があるので二重で効果ありますね✨
また、シナモンには毛細血管の保護・修復をし、血行促進効果があります✨これもまたコーヒーの効能と
かぶっており、コーヒーの香りが赤血球が酸素を運ぶのを助けるため血行促進効果があります♫
それに加えて、シナモンには脂肪細胞を縮小させる働きもあるので、脂肪の燃焼を促してくれ、ダイエットにつながるのです。
コーヒーのカフェインにも脂肪燃焼を促す効果があるため、コーヒーとシナモンは相性良いですね😊
以上より、シナモンとコーヒーに似たような効果あるので効果大です✨
ぜひ、お試しください👍
ではでは〜✨
【手軽】インスタントコーヒー オススメ３選☕️
どーもー、うさぎノリです🐰
今日は手軽に楽しめるインスタントコーヒーの
オススメ３選の紹介です✨
インスタントコーヒーの良さは手軽であること♫
朝は忙しい。なので出来るだけ手軽な物がいいですよね✨
朝コーヒー飲むのはダイエットに効率がいいんです✨
コーヒーのカフェインには中性脂肪の分解を勧め、燃焼促す効果があります💪
そのため、通勤や通学で体を使う朝にコーヒーを飲むと
「コーヒー＋有酸素運動」で痩せやすくなります👍
ただし、空腹状態でコーヒーは避けましょう💦
カフェインが胃酸を分泌させる効果があり、空腹時だと
胃酸過多や胃潰瘍になる可能性があります。
長くなりましたが、本題です‼️
☕️ インスタントコーヒー オススメ３選 ☕️
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香りが立っていて、まろやかな味わいです♫
後味はまったりしています☕️
コーヒー感はしっかりしているので、ミルクにも
よく合います👍
酸味と苦味のバランスが良く、コクが深い味わいです♫
やはりキーコーヒーは質がいい😁
お客さんが来た時、とりあえずキーコーヒーなら
問題ないと思います✨
しかし、値段はちょい高め💦
- クライス エクスプレスインスタントコーヒー
ヨーロピアンタイプのミディアム・ローストタイプ。
インスタントの中でも、ドリップしたコーヒーをかなり
再現されています♫香りもよく、口に広がります✨
粉末もかなり細かいのでお湯やミルクに溶けやすいです♫
如何でしたでしょうか♫これらはインスタントコーヒーですが、なかなかなクオリティでしたので、
ぜひ、試してみて下さい😊
ではでは〜✨
【和風】私的コンビニ和スイーツ４選
どーもー、うさぎノリです🐰
今日はコンビニにある私的おすすめ♫
抹茶系の和スイーツ中途半端に４選です😁
🍵コンビニ和スイーツ４選🍵
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- 抹茶ミルクオムレット
- 旨み抹茶チーズケーキのバウム
- モチーズ
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抹茶ミルクオムレット
京都の有名店♫辻利一本店の宇治抹茶使用✨
抹茶クリームとホイップクリームがたっぷり♫
また、生地の中に抹茶ガナッシュがいい甘さと
食感を出しています😊
クリームもあるので、甘さ強めですかね🤔
苦めのお茶やブラックコーヒーがあうと思います✨
旨み抹茶チーズケーキのバウム
抹茶のバウムクーヘンの真ん中に抹茶のチーズケーキを入れた感じです♫
抹茶のバウムクーヘン部分はしっとりでなかなか
抹茶の風味がありますね✨
抹茶のチーズケーキはあまりチーズケーキ感が
感じないですね🤔
微かにチーズケーキの酸味はあるんですが。。
これはノーマルのバウムクーヘンと抹茶バウムクーヘンの二層構造♫
生地はしっとりしており、しっかり抹茶の苦味も
あります✨
甘過ぎが苦手な私にはいい感じのバランスです👍
モチーズ
餅とチーズを組み合わせた抹茶ティラミス味です🍵
オムレットと同じ辻利一本店の宇治抹茶使用しています♫
モチモチ食感が好きな私としてはたまらない一品です🍵
ただ、抹茶感が薄いですね💦
如何でしたでしょうか♫
私感が入っているので、感じ方はそれぞれですが、
参考になれば幸いです😆
ではでは〜✨
【買ってよかった】ドリップコーヒーグッズ
どーもー、うさぎノリです🐰
今日は私が愛用しているコーヒーグッズの
紹介です✨
ドリップコーヒーを飲むにはドリッパーが
必要ですよね♫
そこで、私が普段愛用しているドリッパーは
コレです‼️
ハリオ：カフェオールドリッパー（CFOD-02）
これは金属製メッシュが備わったドリッパーで
ハリオはフィルターがしっかりしており質が良い♫
ドリッパーの下部分が開いているため、
どれぐらい注がれているのか見えるのも地味に良いですね✨
またこのドリッパーは紙フィルターがいりません✨
そのため、ゴミが増えずに地球に優しい🌏
さらに、この金属製メッシュのドリッパーは
紙フィルターより目が粗いため、紙フィルターでは
取り除かれてしまうコーヒーオイルまで抽出出来ます✨
新鮮な豆ほど美味しさを感じることが出来ます☕️
下にリンクを貼っておきますので、
良ければ、ぜひ♫
ではでは〜✨
【発見】コーヒーの美味しさとは❓好みの味を見つけよう♫
どーもー、うさぎノリです🐰
本日はコーヒーの美味しさについてです♫
美味しいコーヒーが飲みたいとは言っても、美味しいコーヒーの味がよく分からないという人も多いと思います。
確かにコーヒーは苦味と雑味が強いので、それだけと思われがちですが、きちんと淹れたコーヒーにはわずかに甘味があります♫
それではコーヒーの味は主に下記の４つです。
コーヒーの４つの味
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- 苦味：コーヒーの味の基本、独特の苦味
- 酸味：フルーティさが出る、フレッシュな酸味
- コク：後味に残るコーヒーの味わい、濃厚なコク
- キレ：余韻が残らない味わい、スッキリとしたキレ
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主にコーヒーの味はこの４つのバランスで決まります。
これらのバランスで自分の好みを探すのです。
例えば、私はスッキリしてゴクゴク飲めるコーヒーが
好みですので、キレに重点を置いたアメリカンコーヒーが好きです✨
そのように、自分の好みに合ったコーヒーが美味しいコーヒーです☕️
ちなみに豆の管理によるランクはありますが、
単純に「高いコーヒーは美味しい‼️」「安いコーヒーは不味い‼️」というわけではありません。
値段の違いは希少価値などのブランド力なので、
「高いけど自分に合わない」「安くても自分は美味しいと思う」ということが十分あります。
それでは、それぞれの味に寄ったコーヒーを紹介🎉
苦味
コーヒーの種類 ：エスプレッソ
コーヒー豆の焙煎：深煎り
コーヒー銘柄 ：ブラジル、マンデリン
豆の挽き方 ：細挽き
お湯の注ぎ方 ：高温（95℃以上）でゆっくり注ぐ
酸味
コーヒーの種類 ：スペシャルティコーヒー
コーヒー豆の焙煎：浅煎り
コーヒー銘柄 ：キリマンジャロ、モカ
豆の挽き方 ：粗挽き
お湯の注ぎ方 ：低温（90℃以下）で素早く注ぐ
コク
コーヒーの種類 ：ブレンドコーヒー
コーヒー豆の焙煎：中深煎り
コーヒー銘柄 ：ブルーマウンテン、グアテマラ
豆の挽き方 ：細挽き
お湯の注ぎ方 ：適温（約92℃）で一度かけて蒸
らした後、残りを注ぐ
キレ
コーヒーの種類 ：アメリカンコーヒー
コーヒー豆の焙煎：中煎り
コーヒー銘柄 ：コロンビア、コスタリカ
豆の挽き方 ：中粗挽き
お湯の注ぎ方 ：85〜92℃くらいで素早く注ぐ
これらを基本に苦味を増やしたり、酸味を増やしたりして自分好みの探してみてください😆
ではでは〜✨
【夏に向けて】アイスコーヒー オススメ グッズ🌻
どーもー、うさぎノリです🐰
最近、暑くなってきましたね〜🏝
夏になれば、やはりアイスコーヒーですね♫
今日はオススメアイスコーヒーグッズ紹介です✨
アイスコーヒー オススメグッズ☀️
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- 水出しコーヒーポット
ハリオ：フィルターインコーヒーボトル
ハリオ：水出し珈琲ポット
- アイスコーヒー
KEY COFFEE：プレミアムステージ
こだわりの水出しコーヒー
KEY COFFEE：香味まろやか水出し珈琲
ドトール：アイスコーヒー
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アイスコーヒーには最近流行の「水出しコーヒーポット」と水出しコーヒーがあれば、簡単にアイスコーヒーが楽しめます♫
水出しコーヒーポットは「水出しコーヒー」専用のポットでお湯を沸かす手間もなく、誰でも簡単にスッキリと飲みやすい「水出し」の美味しさを味わえます👍
「アイスコーヒーをゴクゴク飲みたい」という人にオススメなので、夏にはピッタリです😊
水出しコーヒーポットには以下のメリット・デメリットがあります。
メリット
- スッキリしたコーヒーができる。
- 一回でたくさんの量が作れる。
- お湯がいらない
デメリット
- 抽出するのに時間がかかる。
- １日しか保たない。
こんな人にオススメ
- アイスコーヒーを頻繁に飲む人。
- モーニングコーヒーをアイスで飲みたい人。
- 家族で楽しみたい人。
私は子供の頃からコーヒーに限らず、水分をよく取っていたので私にはありがたいものですねぇ😁
よく喉が乾く子でした✨
オススメ水出しコーヒーポット
- ハリオ：フィルターインコーヒーボトル
特徴はオシャレな見た目です✨ワインボトルのように持ちやすく、女性でも片手で持てます♫
少し容量が少ないですが、注ぎやすい構造をしております🎉
- ハリオ：水出し珈琲ポット
特徴は使い勝手の良さです✨シンプルなつくり・洗いやすさ・持ちやすいハンドルどれをとっても細かい気配りが見て取れますね♫
どちらもメーカーはハリオです✨
ハリオは品質が良く、フィルターもピンとしており、質の良さがうかがえます♫
水出しコーヒー
- KEY COFFEE：プレミアムステージこだわりの水出しコーヒー
雑味がないので、のどごしがとても良く
ゴクゴク飲めるクリアな味わいです✨
- KEY COFFEE：香味まろやか水出し珈琲
口の中でフワッと広がる香りがよく飲みやすい。
爽やかで芳醇な香りが特徴のコーヒーです✨
- ドトール：アイスコーヒー
後味がとても良く、冷めても美味しい♫
ドトールのお店の味に近い完成度でとても
飲みやすいです👍
これはドトールのお店で買うのが良いです。
豆はドトールの店員さんが挽いてくれます♫
KEY COFFEEはやはり質が良いですね♫
私が最近愛飲しているのもKEY COFFEEです✨
これから梅雨が過ぎると暑い夏が来ますね🌻
熱中症には気を付けましょう♫
ではでは〜✨
