どーもー、うさぎノリです🐰
コーヒーを飲むとき、いろいろなカップがありますが、
どのようなコーヒーカップを使っていますか❓
コーヒーの味はどのようなカップを使用しているか
でいろいろ感じ方が変わります。
コーヒーカップを購入する際の参考にして下さい♫
☕️飲み口の厚さ☕️
人間の舌は基本的に先端で甘み、側面で酸味、奥で苦味を感じます👅。カップのフチが薄いと舌の先端からコーヒーが
触れて行きやすいので、甘み・酸味・苦味と全体的に感じやすくなります♫
カップのフチが厚いとコーヒーが先端を飛び越えて奥に行きやすいので、より濃く感じやすくなります♫
また、フチが厚いと器の存在感で、コーヒーに集中出来ず、コーヒーに適さないという人もいるそうです。
☕️内側の色☕️
コーヒーカップの色でも味の感じ方は変化します。
「白」はコーヒーの茶色が映えるため、色が濃く見え、苦味を強く感じます✨
逆にカップの色が「ピンク」だと甘さを強く感じるそうです。甘いコーヒーが飲みたいけど、糖分を控えたいという
人はカップの色をピンクにすれば、砂糖少な目で済むかも知れませんね😊
またガラス製の器だと、味は色付きカップより味が薄く感じ酸味が強く感じます♫
アイスコーヒーがそんな感じですね✨
☕️フチの広がり方☕️
コーヒーカップの形からも影響があります♫
底からフチにかけて広がっているタイプのカップは
コーヒーの香りが広がります✨底からフチにかけて
広がらない円柱型はコーヒーの香りは広がりにくいですが、
香りが長く続きますし、冷めにくいという利点が
あります✨
如何でしたでしょうか♫
コーヒーのカップで味に影響あるものなんですね😆
でも、いろいろ書きましたが、コーヒーカップを
選ぶときはルールで堅っ苦しくならず、
「カップの柄が気に入っている」「旅先で買った思い出がある」とかでも全然いいとも思います♫
ではでは〜✨
